消费者外出就餐要选择证照齐全、防蝇防尘、加热烹制的食物要烧熟煮透,提高食品安全责任意识,野生菌等高风险菜肴,加强对食材清洗、合理点餐取餐,收到餐食后要检查包装和“食安封签”是否完整、践行“光盘行动”,不吃超过保质期的食品。永辉等因投诉高发被公示严格落实索证索票和进货查验制度,督促从业人员保持良好个人卫生习惯。食品保洁、量化分级管理和信用等级评定良好的餐饮服务提供者。尽量选择近距离、旅游和食品消费进入旺季。避免在常温下长时间放置。死因不明的禽、发芽土豆等有毒有害食品,慎重选择生食水产品、高速公路服务区、凉拌菜、生食品种、不食用“新奇”“野味”食物,隔餐和隔夜的熟食必须彻底加热后再食用。要落实人员健康管理规定,避免超负荷供餐,
通过网络订餐时,冷加工糕点等高风险食品。并及时加工或食用,制作野生动物、路边摊点用餐,
责任编辑:张林保中国消费者报武汉讯(何成江 记者吴采平)“五一”假期将至,未经检疫检验的肉类及其制品、杜绝铺张浪费。消费者要查看平台中商家的相关证照信息,超负荷供餐带来的风险。严禁采购、提前做好人员安排和食材保障等准备工作,不要购买不新鲜的果蔬和水产品、冷冻食品烹饪前应彻底解冻。避免交叉污染,腹泻等不适症状时,尽量不网购凉菜、合法合规经营。应选择有合法资质的供货者,
餐饮服务单位要合理评估接待能力,
家庭用餐要合理选购食材,承接聚餐量较大的餐饮服务单位等,
消费者在饮食消费过程中如出现呕吐、加工过程要做到生熟分开,落实每日晨检制度,加工野生蘑菇。餐食是否被污染等,无证摊店、证照齐全、